Сиренето Дил е типично турско сирене от краве мляко, популярно най-вече в региона на Бурса и Билечик.

Бяло, свежо, с нишковидна структура, Дил много наподобява моцарела като вкус и консистенция.

За развика от моцарелата обаче, при печене не се разтапя равномерно и усещането за нишките се засилва, поради което не е подходящо за пица.

Обикновено се предлага като продълговати парчета, наподобяващи формата на език, откъдето идва и името на сиренето („дил“ в буквален превод означава „език“)