ЛАБНЕ ЗА МАЗАНЕ
Тази екзотична храна от Ориента вече може да се намери в доста домакинства в България.
Лабне е меко сирене, с текстура, подобна на крема сиренето. На вкус е нещо средно между цедено кисело мляко и крема сирене.
Приготвя се от цедено кисело мляко и е част от кухнята на Близкия Изток – по-точно Лабнето произхожда от Ливан.
По традиция лабне се използва за закуска или като междинно хапване, в съчетание с плодове или различни видове салати. Може да бъде и заместител на заквасената сметана в някои ястия.