Мешалале

МЕШАЛАЛЕ

 

Мешалалето представлява сирене, оплетено от единични еластични нишки.

Популярно е в кухните на Ливан, Турция, Армения, Сирия и Кюрдистан, където се използва както самостоятелно, така и като добавка към супи и салати.

Типично се съхранява в съд с вода в хладилника, за да стои свежо и меко.

 

 

СЪСТАВ

100% краве мляко,

закваска, стартерна култура, сол, черен кимион

КЪДЕ ДА КУПЯ