Необходими продукти:
- 400 г БИО кашкавал МОЕ ТВОЕ НАШЕ
- 2 ч.ч бира
- 3 яйца
- 5 с.л. брашно
- олио или зехтин – за пържене
Нарежете кашкавала в избрана от вас форма – правоъгълни пръчици или малки хапки. Разбийте яйцата с бирата и брашното до получаване на гъста хомогенна смес. Потапяйте кашкавала в бирената смес и го пържете в предварително силно сгорещеното олио или зехтин. Отцедете върху кухненска кърпа. Предястието може да се сервира и топло, и студено, а за по-интересен завършек препоръчваме да комбинирате със сос от кисело мляко и чесън.