Авторска рецепта, създадена за МОЕ ТВОЕ НАШЕ от Теодора Титова от Домашни вкусотии
Необходими продукти:
- 400 г тиквички
- 200 г лабне за мазане МОЕ ТВОЕ НАШЕ
- 2-3 скилидки чесън
- 2 с.л. зехтин
- щипка черен пипер
- щипка сол
- 1 с.л. нарязан на ситно копър
- 2-3 листа мента
- сок от половин лимон
- сумак за поръсване
Приготвяне:
Тиквичките се почистват и нарязват на малки кубчета. В подходящ тиган се слага зехтин.Чесънът се нарязва на ситно и се добавя към сгорещения зехтин. В съда се добавят и тиквичките, овкусяват се с копър, черен пипер и сол. Всичко се задушава за около 10 минути. Готовите тиквички се охлаждат за 10 минути.
Охладените тиквички се слагат в блендер заедно с лабнето за мазане, ментата и сока от лимона.
По желание може да се добави щипка сол. Блендират се заедно.
Готовата разядка от тиквички и лабне за мазане се поднася с част от тиквичките, мента, сумак и зехтин.
Приятен апетит!