Есента дойде, децата тръгнаха на училище, а заедно с уроците, дойде на дневен ред и подготовката на домашна храна за голямото междучасие.
В една поредица от няколко поста ви представяме нашите предложения за вкусни печива за кутията за храна:
Рогчета с бурмъли
Продукти pd 10 бр.:
- 500 грама брашно
- 7 грама суха мая
- 2 яйца
- 200 гр кисело мляко
- 100 мл олио
- 1 супена лъжица захар
- 1 ч.л. сол
- 50 гр бурмъли
- 1 яйце за намазване
- шарена сол за поръсване
Приготвяне:
Рецептата започва с омесване на тестото: В подходящ съд се слага пресятото брашно, а към него се добавят маята, солта и захарта. В отделен съд разбиваме много добре яйцата, киселото мляко и олиото. Омесваме еластично тесто, като смесим двете основни смеси и месем в продължение на 5 минути.
Получилото се тесто се намзва с малко мазнина и се оставя да почине за 2 часа на стайна температура. Тестото се разделя на прачета с тегло 80 грама и едно по едно топчетата се разточват в елипсовидна форма.
В единия край се поставя сирене бурмъли и се навива.
Подреждаме в тава, покрита с хартия за печене, намзваме с разбитото яйце и поръсваме с шарена сол.
Рогчетата се изпитчат в предварително затоплена фурна на 180 градуса за 40 минути.
Бързо, лесно, вкусно!
Да ви е сладко!